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来源:好招商食品网 美食制作 一日五餐辅食  |  2023-02-09
主料:
馄饨皮30张芹菜4根鸡胸肉100克百叶58克黄瓜45克胡萝卜50克洋葱1/4个

辅料:
鸡蛋1个

馄饨皮鸡肉蔬菜盒子的做法步骤

1.食材:馄饨皮30张 芹菜 4根,鸡胸肉 100克,百叶 58克,黄瓜 45克,胡萝卜 50克,洋葱 1/4个,鸡蛋1个

2.胡萝卜切丁,黄瓜切丁,百叶切丁,芹菜切碎。

3.洋葱切丁,鸡胸肉剁碎,加入1个鸡蛋搅匀。1岁以上可以根据需要少加盐。>>还可以让最终的馅更湿润,多加一步:鸡肉剁好后,先打一个鸡蛋进去,顺时针搅拌,让鸡肉吃饱蛋液最终馅会更湿润。混合的时候再打一个鸡蛋。

4.馄饨皮展开,在半边放上鸡肉蔬菜馅,抹一圈水。合起来捏紧,用勺子在两边压出花纹。我们这里的馄饨皮都是这样梯形的,很多地方都是正方形。

5.全部裹好煮、蒸、煎、烤都可以。考虑到煮、蒸、煎你们常用也会,今天来个烤,放烤纸上,刷一层蛋液。撒点芝麻,烤箱中层180度 15分钟。

6.出炉啦,表皮是很脆的,像在吃饼的脆皮,但饼的脆皮通常很多油,这个无油哦,做手指食物很好抓捏。因为蔬菜颗粒并不小,还加了点盐,建议12个月以上宝宝食用。

小窍门&温馨提示



TAGS:小吃 家常菜 早餐 学生 馄饨皮
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